Det vigtigste
- Kæden læser efter 2 ting: at butikken kører, når du står med den alene, og at du selv løfter en del af driften.
- Profilteksten er 3–4 linjer med titel, år i faget, butikstype, antal medarbejdere på holdet og den stilling, du søger.
- Stedfortræderansvaret skal have tal på: hvor mange dage om ugen og hvor mange ugers ferie du har haft butikken alene.
- Punkterne under hver stilling åbner med et udsagnsord og viser din egen afdeling med omsætning, svind eller snitkøb.
- Nævn vagtplansystemet, kassesystemet og bestillingssystemet, for de fortæller kæden, hvor kort din oplæring bliver.
- Mangler du titlen endnu, tæller lukkevagter som ansvarshavende, nøgleansvar og oplæring som ledererfaring.
Hvad butikschefen og kæden ser efter i et CV til souschef
En souschef bliver ansat på 2 beviser: at butikken kører videre, når chefen ikke er der, og at du selv løfter en fast del af driften. Begge dele skal kunne læses i de øverste punkter under hver stilling.
Sæt stillingerne i omvendt kronologisk rækkefølge med den butik, du er i nu, øverst, og hold CV'et på 1–2 sider. Billedet er valgfrit, men almindeligt på danske CV'er, og afsnittene står oftest i denne rækkefølge.
- Kontaktoplysninger, gerne med billede
- Profiltekst på 3–4 linjer
- Erhvervserfaring med antal medarbejdere, stedfortræderperioder og resultater
- Kompetencer og systemer
- Uddannelse, fx detailhandelsuddannelsen
- Kurser og certifikater
- Kørekort, hvis du kører mellem butikker eller henter varer
- Referencer, eller linjen Referencer gives gerne ved henvendelse
Kæderne kalder jobbet forskellige ting, og souschef, assisterende butikschef og stedfortræder betyder det samme i praksis. Brug din egen ansættelsestitel i erfaringen og opslagets titel i profilteksten.
Sådan skriver du profilteksten til et souschef-CV
Profilteksten er de 3–4 linjer øverst, som alle når at læse. Den skal sige, hvilken butikstype du kommer fra, hvor stort et hold du er nummer 2 for, og hvad du har flyttet.
Formel til profilteksten
[Titel] med [antal] års erfaring fra [butikstype] og stedfortræder for butikschefen i en butik med [antal medarbejdere]. [Resultat med tal]. Søger [stilling] i [butikstype eller by].
Eksempel: Souschef med 4 års erfaring fra byggemarked og stedfortræder for butikschefen i en butik med 19 medarbejdere. Har lagt vagtplan inden for timebudgettet 2 år i træk og oplært 5 elever. Søger souschefstilling i et større byggemarked i Aarhus.
Den hyppigste fejl er at skrive sig selv som en halv butikschef uden at sige, hvad halvdelen består af. Ansvarsbevidst, engageret og en god sparringspartner står i næsten alle ansøgninger til jobbet, og de ord flytter ingen beslutning.
Forkert
Engageret og ansvarsbevidst souschef, der brænder for detailhandel og er en god sparringspartner for min butikschef.
Rigtigt
Souschef i en modebutik med 16 medarbejdere, hvor jeg har butikken alene 2 dage om ugen og hver anden weekend. Har hævet snitkøbet med 48 kr. på 1 år ved at træne holdet i mersalg. Søger souschefstilling i en større modebutik i Aalborg.
Den rigtige version siger, hvor meget butik du reelt står med, og hvad det har givet.
Vælg jeg-form eller tekst uden stedord, og bliv ved det hele CV'et igennem. Sidste linje nævner den souschefstilling, du søger.
Profil
Souschef med 5 års erfaring fra dagligvarer, heraf 3 år som stedfortræder for butikschefen i en butik med 24 medarbejdere og en omsætning på 39 mio. kr. Lægger vagtplan i Planday, har ansvaret for frugt og grønt og har holdt afdelingens svind under 1,2 % i 2 år. Søger stilling som souschef i en dagligvarebutik i Odense.
Erhvervserfaring som souschef: ansvar, hold og tal
Hver stilling fylder en linje med titel og datoer, en linje med butik og by og derefter 3–4 punkter. Punkterne begynder med et udsagnsord, i nutid i den butik, du er i nu, og i datid i de tidligere.
Første punkt fortæller, hvor stor butikken er, og hvad der er dit. De næste viser stedfortræderperioder, oplæring og tallene fra din egen afdeling.
Forkert
Hjælper butikschefen med den daglige drift og har ansvaret for personalet, når chefen ikke er der.
Rigtigt
Er stedfortræder i en dagligvarebutik med 24 medarbejdere og driver butikken alene 2 dage om ugen, inklusive bemanding, nedsættelser og kasseafstemning.
Den rigtige version sætter omfang på både butikken og stedfortræderrollen.
Erhvervserfaring
- Er stedfortræder for butikschefen i en butik med 24 medarbejdere og driver butikken alene 2 dage om ugen og i 6 ugers ferie om året.
- Lægger vagtplan for 24 medarbejdere i Planday og har holdt timeforbruget inden for budgettet i 7 ud af 8 kvartaler.
- Har ansvaret for frugt og grønt, hvor svindet er faldet fra 2,1 % til 1,2 % siden 2024.
- Betjente 60-80 kunder på en lørdag og lå over butikkens gennemsnit for mersalg i 3 af 4 kvartaler.
- Oplærte 4 nye deltidsmedarbejdere i kasse, varemodtagelse og lukkerunde.
Tallene ligger i de rapporter, du og butikschefen kigger på om mandagen. Brug dem, og skriv både udgangspunktet, resultatet og perioden.
| Ansvar | Eksempel på formulering |
|---|---|
| Stedfortræder | Drev butikken alene 2 dage om ugen og i 7 uger sammenlagt i 2025, hvor omsætningen lå 4 % over budget. |
| Vagtplan | Lagde vagtplan for 24 medarbejdere i Tamigo og dækkede sygefravær uden eksterne vikarer i hele 2025. |
| Egen afdeling | Havde ansvaret for frugt og grønt med en omsætning på 6,4 mio. kr. og et svind på 1,2 %. |
| Oplæring | Oplærte 5 elever og 11 nye deltidsmedarbejdere i kasse, varemodtagelse og lukkerunde. |
| Varebestilling | Bestilte varer for 180.000 kr. om ugen og holdt andelen af tomme hylder under 2 %. |
Stedfortræderansvar og vagtplan på souschef-CV'et
Stedfortræderrollen er det, der skiller en souschef fra en erfaren salgsassistent, og den bliver næsten altid skrevet for løst. Sæt tal på, hvor ofte og hvor længe du har haft butikken, og hvad du selv måtte beslutte.
Forkert
Vagtplanlægning og personaleansvar i butikschefens fravær.
Rigtigt
Lagde vagtplan for 19 medarbejdere hver 4. uge og havde det fulde ansvar for butikken i 7 ugers sammenlagt ferie og sygdom i 2025.
Den rigtige version gør fraværet konkret: hvor mange, hvor ofte og hvor længe.
Vagtplanen er den del af driften, hvor du selv flytter penge, fordi timerne er butikkens dyreste post. Skriv systemet, antallet du planlægger for, og hvordan du dækker sygdom og spidsbelastning.
- Hvor mange dage om ugen du har butikken alene
- Hvor mange ugers ferie og sygdom du dækkede sammenlagt sidste år
- Hvilke beslutninger du selv tager, fx bemanding, nedsættelser og reklamationer
- Hvor mange medarbejdere du lægger plan for, og i hvilket system
- Om du har åbne- og lukkeansvar og afstemmer kassen
Kompetencer på et CV til souschef
Hver kompetence skal kunne genfindes i et punkt under erhvervserfaring, ellers virker listen som en ønskeseddel. Tag 4–6 faglige og 2–3 personlige med, og lad ordene i opslaget bestemme rækkefølgen.
| Kompetence | Type | Sådan viser du den på CV'et |
|---|---|---|
| Vagtplanlægning | Faglig | Skriv systemet, antal medarbejdere og hvordan du dækker sygdom og travle dage. |
| Drift og stedfortræderansvar | Faglig | Skriv hvor ofte og hvor længe du har haft butikken alene, og hvad du måtte beslutte. |
| Varestyring og bestilling | Faglig | Skriv beløb eller antal varenumre, svindet og hvor tit hylderne stod tomme. |
| Oplæring | Faglig | Skriv antal elever og nye medarbejdere, og hvad du lærte dem op i. |
| Mersalg og kundeservice | Faglig | Skriv snitkøb, medlemmer i kundeklubben eller butikkens score hos mystery shopperen. |
| Ro i pres | Personlig | Vis den med en konkret dag: 3 sygemeldinger, første dag i udsalget eller en nedbrudt kasse. |
Nævn de systemer, du arbejder i til vagtplan, kasse og bestilling, fx Planday, Tamigo eller Quinyx. Genkender kæden systemet, kan den regne med, at du er i gang fra første vagt.
Kompetencer
Vagtplanlægning i Planday · Stedfortræderdrift · Varebestilling og svind · Oplæring af elever · Mersalg og kundeklub · Ro i pres · Kassesystem og håndterminal · Dansk (modersmål), engelsk (forhandlingsniveau)
Uddannelse, lederkurser og certifikater på souschef-CV'et
Ingen uddannelse giver dig titlen som souschef, og de fleste er lært op på gulvet. Papir på ledelse tæller alligevel, fordi kæden gerne vil se, at du kan komme videre som butikschef.
Ifølge Uddannelsesnævnet, der står bag detailhandelsuddannelsen, består den af et grundforløb på 20 uger og et hovedforløb på cirka 2 år i en butik. Specialet Retail Manager er overbygningen for dem, der vil være souschef eller butiksleder, og det tages enten som en 3-årig aftale eller som et 1-årigt forløb oven på et andet speciale.
Ifølge Erhvervsakademi København er akademiuddannelsen i ledelse på 60 ECTS og tager typisk 3 år på deltid med 1 til 2 fag pr. semester. Du behøver ikke tage det hele: faget Ledelse i praksis fylder 10 ECTS og kan tages alene, og adgangskravet er en relevant uddannelse plus mindst 2 års erhvervserfaring.
| Uddannelse eller kursus | Omfang | Hvor på CV'et |
|---|---|---|
| Detailhandelsuddannelsen, speciale salgsassistent | Grundforløb på 20 uger og hovedforløb på cirka 2 år | Uddannelse |
| Detailhandelsuddannelsen, speciale Retail Manager | 1-årigt forløb oven på et andet speciale, eller en 3-årig aftale | Uddannelse |
| Ledelse i praksis, enkeltfag | 10 ECTS på deltid | Uddannelse |
| Akademiuddannelse i ledelse | 60 ECTS, typisk 3 år på deltid | Uddannelse |
| Den obligatoriske arbejdsmiljøuddannelse | 3 dage, i alt 22 timer | Kurser |
Sidder du som arbejdsleder i butikkens arbejdsmiljøorganisation, er arbejdsmiljøuddannelsen ikke til at vælge fra. Ifølge Branchefællesskabet for Arbejdsmiljø varer den 3 dage, i alt 22 timer, og skal være taget senest 3 måneder efter, at du er tiltrådt posten.
Uddannelse og kurser
- Ledelse i praksis, 10 ECTS, Erhvervsakademi København, 2025
- Den obligatoriske arbejdsmiljøuddannelse, 3 dage, 2024
- Førstehjælp, 12 timer, Falck, 2024
Fra salgsassistent til souschef: CV'et uden ledertitel
Springet til souschef sker næsten altid på ansvar, du har taget, før titlen kom. Har du haft nøglen, lukket butikken og lært nye op, er du halvvejs, men beviset skal stå i punkterne under hver stilling.
Forkert
Salgsassistent med ansvar for de daglige opgaver i butikken og god til at hjælpe nye kolleger i gang.
Rigtigt
Var ansvarshavende på 2 lukkevagter om ugen med 4 kolleger på gulvet og lærte 7 nye deltidsmedarbejdere op i kasse og varemodtagelse.
Den rigtige version viser, at du allerede har stået med både butikken og kollegerne.
Skriv i profilteksten, at du søger din første stilling som souschef, og nævn det lederfag eller interne forløb, du er i gang med. En kæde tager gerne en salgsassistent med reelt ansvar frem for en souschef, der ikke kan sætte tal på 3 års drift.
Ofte stillede spørgsmål om CV til souschef
Skal der billede på et CV som souschef?
Det er normalt på danske CV'er, men du bestemmer selv. Vælger du et billede, så brug et roligt portræt i den tøjstil, du ville møde op i til samtalen i butikken.
Hvor langt skal et CV til souschef være?
1–2 sider. Har du under 5 års erfaring i detailhandlen, er 1 side rigeligt. Med flere butikker bag dig skærer du de ældste stillinger ned til titel, butik og årstal, så de nyeste får plads til tal.
Hvordan skriver jeg et CV til souschef uden ledererfaring?
Brug det ansvar, du har haft uden titlen: lukkevagter som ansvarshavende, nøgleansvar, oplæring af nye og bestilling til en varegruppe. Sæt dem øverst under hver stilling med antal og periode, og skriv i profilteksten, at du søger din første stilling som souschef.
Hvad er forskellen på souschef og assisterende butikschef på et CV?
Der er ingen i praksis, for kæderne bruger de 2 titler om det samme job. Skriv den titel, der stod i din ansættelse, og brug opslagets titel i profilteksten, så læseren kan se, hvilken stilling du søger.
Hvilke kompetencer skal stå på et souschef-CV?
Sæt de faglige først: vagtplanlægning, stedfortræderdrift, varebestilling og svind, oplæring og mersalg. Tilføj 2–3 personlige, som du kan vise med en konkret dag i butikken, og slut med de systemer, du har arbejdet i.
Skal jeg have en lederuddannelse for at blive souschef?
Nej, titlen kræver ingen bestemt uddannelse, og de fleste souschefer er lært op i butikken. Specialet Retail Manager på detailhandelsuddannelsen eller akademifaget Ledelse i praksis gør dig nemmere at vælge, når 2 ansøgere ligner hinanden.
Må jeg skrive butikkens omsætning på mit CV?
Kun hvis tallene ikke er fortrolige. Mange kæder vil ikke have beløbene ud af huset, og så skriver du udviklingen i procent eller tallet for din egen afdeling. Er du i tvivl, så spørg din butikschef først.
Opsummering
Et souschef-CV skal svare på, hvor meget butik du har stået med alene, og hvad du selv har flyttet i din del af driften. Skriv stedfortræderperioder, antal medarbejdere og afdelingens tal ind i punkterne, og skriv profilteksten om til den butik, du søger.